संदेश

अगस्त, 2020 की पोस्ट दिखाई जा रही हैं

‘दगड़िया’ रैस्टोरेंट एंड कैफे : रोजगार दगै कुमाउनी भाषा, संस्कृतिक प्रचार

चित्र
           हमर उत्तराखंड में कई घुमणी व देखीण लैक जा्ग छन, जो पर्यटक स्थल या टूरिस्ट पैलेसक नामल जाणी जानी । अल्मोड़ा जिल्लक दुनीभर में प्रसिद्ध कसारदेवी लै एक टूरिस्ट पैलेस छू यां कयेक होटल व भोजनालय छन जो सैलानियों लिजी बणी हुई छन। इन होटल व रैस्टोरेंटों में एक ‘ दगड़िया ’ नामक रैस्टोरेंट एंड कैफे लै छु।              दगड़िया रैस्टोरेंट एंट कैफे फरवरी २०२० बै भारतेंदु रौतेला ल शुरू करौ। प्रधानमंत्री जन धन योजना (पीएम.जेवाई) द्वारा लै उनूकैं य व्यवसाय में मधत मिलौ।                 यां मिलूं कुमाउनी खा्ण -     कुमाउनी खा्ण में यां चुड़काणि , झुंगर भात , झुंगर खीर , पहाड़ाक साग, मंडुव पिसूंवक मडुवा  रोल (शाकाहारी, माँसाहारी) आदि कई प्रकारक कुमाउनी खाण बणूनी।  कुमाउनी भाषा संस्कृति प्रचार करण चानी-        भारतेंदु रौतेला बतूनी कि उनूकैं आपणि भाषा संस्यकृति दगै प्यार छु और दगड़ियोंल लै सुझाव दे और आपणि दुदबोलि कुमाउनी भाषाक शब्द दग...